Di: annaferna
golosa!!! qui a casa le torte di mele fanno furore! Proverò anche questa! Grazie bacio a voi
View ArticleDi: Agnese Mori
Questa torta sembra superbuonissima! Ho letto che serve farina 240 W. Io di solito per i dolci di questo tipo uso farina 170 W. Se uso la 170 W cosa cambia nel risultato finale? P.S.: Io adoro il...
View ArticleDi: Elisabetta
Ciao! Il mio compagno adora la torta alle mele, quindi lui è la mia “cavia” preferita! Mangerà anche questa, sicuramente ottima. Desidererei sapere se va bene lo zucchero di canna integrale in...
View ArticleDi: Sempreva
Ciao Agnese, tu usi una farina debole per frolla, invece qui serve una farina media. 🙂
View ArticleDi: Agnese Mori
Io uso la farina debole per tutti i dolci che usano il lievito in polvere, tutti i dolci classici da credenza stile torta sette vasetti. Ho sempre sbagliato??
View ArticleDi: peppe
Una gran bella torta dal sapore di casa e della tradizione!Concordo con ciò che avete raccontato nel vostro post, infatti in tutti i settori bisogna essere fortunati a trovare professionisti che...
View ArticleDi: adriana
ricetta interessante, sicuramente da provare. In un prossimo futuro ci rivelerai un poco dei segreti imparati da Omar Busi sulle praline? Grazie Adriana
View ArticleDi: Sempreva
Chi lo sa, per il momento non è mia intenzione fare in casa le praline, mi mancano un sacco di cose: stampi, ingredienti… ecc. 😀
View ArticleDi: Monica
La torta di mele e’ la mia preferita. Anche se puo’ sembrare una torta banale….ti fa fare sempre bella figura. Bella l’alzatina… 😉
View ArticleDi: kathy
La torta si sta’ raffreddando, in casa un profumo di buccia di limone e mele, marito e figlie che continuano a venire in cucina x vedere se è pronta per essere tagliata. NON si resiste più♡★♡★.Grazie
View ArticleDi: laura
Non avevo visto la ricetta…però sono riuscita a mangiarla….perchè la mia cara Socia…ha voluto provarla subito. Ottima.
View ArticleDi: Fiorella
Leggo la ricetta ed ho l ‘acquolina in bocca … Adoro le torte di mele ma in qs c’è tanto burro ! Posso sostituirlo con olio? Ed eventualmente quale in che quantità?
View ArticleDi: Sempreva
Ciao Fiorella, questa in pasticceria è chiamata torta 4/4 (quattro quarti) le proporzioni sono queste, se cambi non avrai lo stesso risultato. 🙂 Ma posso suggerirtene altre due: http:...
View ArticleDi: sandra
Buonissima!!!! l’ho fatta ieri sera e mangiata a colazione, deliziosa !!! grazie mille
View ArticleDi: Fables de Sucre
Non credo tu abbia sbagliato. In questo dolce il maestro Omar Busi consiglia di usare una farina leggermente più forte solo perchè sono previste sospensioni pesanti che altrimenti rischiavano di finire...
View ArticleDi: agnesemori
ok, meno male! Quando ho scritto il commento c’era la farina Garofalo in offerta e ne avevo appena comprati 5 pacchi da 170W!! Io adoto l’impasto 4/4 e adoro le torte di mele, devo assolutamente...
View ArticleDi: Silvia
Fatta oggi con la mia bimba di 4 anni! Che goduria e che delizia!! Stampata la ricetta e inserita nel quaderno delle migliori ricette provate 😉 Grazie Fables!!!!
View ArticleDi: Non solo Dolci Ricette
Adoro le torte di mele, questa non la conoscevo..da provare 🙂
View ArticleDi: cinzia
ho deciso……la faccio mi piacciono le torte di mele …devo solo resistere… mi piacerebbe mettercene un altro strato sopra di mele come faceva mia nonna ma non so se sbaglio grazie e complimenti...
View ArticleDi: Sempreva
Cinzia, prima provala così. E poi la prossima volta fai come preferisci. 🙂
View ArticleDi: cinzia
he si avevi ragione Eva fatta così e slurpata tutta……troppo morbida per ricoprirla pure giusta così….domani mi tocca rifarla….vedi un po’ tu………
View ArticleDi: Antonella
Salve!! Ho visto questa ricetta e mi incuriosisce molto… volendo provarla come faccio a trovare la farina visto che per la maggior parte non mettono il W? avete da suggerirmi qualche marca oppure come...
View ArticleDi: Fables de Sucre
Puoi usare una farina per pizza, che di solito ha un W simile a quello richiesto…
View ArticleDi: flavia
ciao! si potrebbe sostituire il burro con la margarina? In famiglia abbiamo una persona intollerante al latte 🙁
View ArticleDi: Sempreva
Ciao Flavia, si puoi farlo, se vuoi abbiamo altre torte di mele sul blog con meno burro, così avrai meno da sostituire. 🙂
View ArticleDi: GianCarlo Seno
Ciao, ho fatto questa buonissima torta e mi chiedevo se la farina va inserita con la marisa o sempre in planetaria con la frusta complimenti.Grazie
View ArticleDi: Silvia
Cara Eva, ho preparato questa torta variando soltanto la forza della farina, ho usato una 0 ma con valore proteico pari a 12. È la prima volta che preparo una torta di mele e vorrei capire perchè…alla...
View ArticleDi: Sempreva
Mi sembra più un problema di forno 😀 Comunque riprova con la farina indicata 🙂
View ArticleDi: Silvia
Grazie, proverò con la farina della ricetta e forse proverò ad abbassare di 5 gradi la T del forno, perché ho avuto la sensazione che fosse un po’ troppo 180 per questa ricetta..per il mio forno! 🙂...
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